ゴーヤーBOOK

出版社（主婦と生活社）/著者（植松良枝）からの内容紹介

和風おかずに、エスニック、デザートまで!
ゴーヤのおいしさを新発見できる充実の一冊
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ゴーヤーといえば、チャンプルー。
でも、毎日そればかりではちょっと飽きちゃう。
実はゴーヤー、和風おかずはもちろん、洋風、中華、
エスニック......とどんな味つけにも合う、とっても懐の深いヤツ。
ごはんやパスタ、デザートにもなるのです。

本書では、ゴーヤーをもっとおいしく、楽しく味わうレシピをたっぷり紹介。
さらに、ゴーヤーのふるさと･沖縄で出会ったゴーヤーたちや、
プランターで気軽にはじめられる「ゴーヤーの育て方」など読みものも充実!

読んで楽しく、食べておいしい、ゴーヤーバイブルです。

和食に合いやすいワイン